宋、元工艺美术中最为突出的品类是陶瓷和丝织，漆器工艺也颇有成就。

一、陶瓷工艺

1.宋代的陶瓷工艺

宋代的工艺美术中以陶瓷工艺具有显著的成就，民窑遍布南北各地，百花争艳。

（1）宋代陶瓷兴盛的原因

① 饮茶之风流行。

② 铜的缺乏，以瓷代替各种通知器皿。

③ 海上外销的兴起，特别是南宋之后形成了一条海上“陶瓷之路”。

（2）宋瓷的艺术特点

① 造型

简洁，优美。器皿比例和尺度恰当。

② 装饰方法

主要是刻花、印花、绣花、画花等。

③ 装饰题材

多用折枝花以及飞鸟虫鱼等。

④ 釉色

有白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷。

（3）宋代的民窑

从整个宋代来看，可分为北方民窑和南方民窑。

① 北方民窑

a.定窑

定窑为宋代“五大名窑”之一，为民窑。其历史可上溯至唐代，至北宋而达极盛。窑址在今河北曲阳。

第一，特点

定窑以烧白釉瓷为主。瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。样式品种多，图案纹样极为丰富。线条活泼流畅，印花精细严谨，结构巧妙。北京故宫博物院所藏定窑白瓷孩儿枕造型生动而别致，是定窑中的精品（图4-51）。

 

 

第二，定窑还烧造黑釉（俗称黑定）和酱釉（俗称紫定）瓷器。

b.汝窑

汝窑是北宋后期宋徽宗年间建立的官窑。窑址在河南汝州，因此而得名。

第一，汝窑以青瓷为主。

第二，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感。

第三，汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。第四，器形多仿造古代青铜器样式，以洗、炉、尊等为主。

c.官窑

官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的。

第一，官窑主要烧制青瓷，釉色以粉青为代表。第二，官瓷胎体较厚，釉面开大纹片。

第三，瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨。

d.耀州窑

窑址位于陕西潼关同官，今铜川县，在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，堪称翘楚。

e.钧窑

钧窑窑址在河南禹县神重镇，该地古代称为钧州，故将其所烧瓷器定名为钧窑。

第一，钧窑属青瓷系统，但烧窑工人创造了以铜的氧化物为着色 剂，使青瓷釉色鲜艳绚丽，为后世红釉陶瓷的发展奠定了基础，成为宋代陶瓷中颇具特色的品种，这种釉色的变化称为“窑变”。

第二，钧瓷窑主要是供北宋末年“花石纲”之需，以花盆最为出色。

f.磁州窑

磁州窑位于河北彭城，运用黑白对比的装饰方法，极富民间特色。

② 南方民窑

a.景德镇窑

景德镇窑位于江西省景德镇市，自唐代起烧制青瓷，至北宋时以烧制青白瓷为主。

第一，其瓷釉色白而略带青味，这种白中泛青、青中见白的色釉为景德镇窑的新创。

第二，色调给人以清新爽快之感。

第三，青白瓷以光素者居多，亦间有刻花者。

b.哥窑

哥窑是宋代南方五大民窑之一。第二，哥窑瓷胎体有厚有薄。

第三，釉色主要有粉青、月白、米黄数种。第四，器形以洗、炉、盘、碗为多。

釉面光泽如肤之微汉，是为上品。

c.龙泉窑

龙泉窑瓷质厚润，釉色苍翠。

d.建窑

釉中的铁成分因烧制火度不同，而在黑色中形成各种美丽的褐色斑纹。

e.吉州窑

用树叶和剪纸粘贴然后施釉，经烧制形成花纹，这是一种独创，极富民间特色。

2.元宋代的陶瓷工艺

元代的陶瓷制作最有成就的是青花和釉里红的烧成。

（1）青花

青花用钴料在瓷胎上画上花，然后上透明釉，在高温下一次烧成， 呈现蓝色花纹的彩瓷器。

（2）釉里红

釉里红是用铜红料在胎上绘画纹饰后，罩以透明釉，在高温还原焰一次烧成，使釉下呈现红色花纹的瓷器。

 

二、染织工艺

1.宋代的染织工艺

宋代染织工艺为适应贵族及社会各阶层需求，较唐代有明显的发展。

（1）缂丝

① 缂丝是一种新兴的丝织品，主要是织作绘画或书法产品。

② 缂丝的产地

北宋的缂丝主要用于佛像幡帐及贵族服饰，以定州（今河北省定州市）为主要产地；南宋以松江为中心。

③ 缂丝家

南宋涌现出一批缂丝能手，其中以朱克柔和沈子蕃最为杰出。

a.朱克柔

朱克柔能画，作山水、人物、花鸟（图4-52）均极精妙，以名画为蓝本的缂丝几可乱真。有《山茶蛱蝶图》、《莲塘乳鸭图》传世。

b.沈子蕃

沈子蕃传世作品有《梅花寒雀图》、《青碧山水图》等，也能表现出绘画作品之神韵。

（2）刺绣

① 刺绣上织有各种花鸟、虫鱼、走兽、人物等优美生动的图案纹饰。

② 刺绣工艺在宋代也以细密精致而获得后人称誉。

2.元代的染织工艺

元代大力发展了棉织工艺。

元代的染织工艺主要有丝织、毛织、棉织等。

（2）元代的染织工艺中最有特色的是丝织中的织金工艺，称为“纳石失”。

① 纳石失是一种加金的织物，金锦。

② 发展的原因

a．织金技术在元代的空前发展

b．元统治者的赏金。

c.大量金存在的物质基础。

d.大量工匠、工奴用纳石失制作成的衣服——金袍，作为在大庆、节日时穿着的衣服。

元代棉织在我国广大地区得到推广，松江女子黄道婆在棉纺工艺上做出了巨大的贡献，松江也成为全国的棉织中心。

 

三、玉牙雕刻

宋代玉牙等各种雕刻形成各有千秋之势。

1.宋代的玉雕

宋代，在中国文化史上是个重要的时期，互通贸易、经济、文化交往十分密切，玉器艺术十分繁荣。

（1）宋代玉器的兴起与繁荣

北宋的统一带来了文化经济的繁荣，特别是宋徽宗赵佶的嗜玉成 瘾，更加促进金石学的学的兴起，城市经济的繁荣，都直接或间接的促进玉器的空前发展。

（2）皇室玉器

宋代出土古玉增多，滋长了仿制古玉之风，兴起了一股复古集古玉的热潮，为满足社会需要，宋代仿古玉大量涌现。

（3）民间玉器

民间玉雕的主要消费对象已不完全是皇室贵族，也不完全是士大夫阶层，而是对玉器十分迷恋的普通百姓。

其特点有：

① 形式上由变形的图案转为写实的形象；内容由神怪及狩猎宴乐为主题材变为以山水花鸟的自然风景及世俗生活为主。

② 宋玉如同宋画，是写生作品，其构图疏朗，形象生动，加之技法高超，刀工繁简得当，因而既简练又传神。

③ 宋玉器的许多装饰纹样，具有明显的时代特征，其中有些纹饰特征还影响到元、明以至清代。

④ 多层透雕及对人物、花鸟状物传神上尤为卓绝。

（4）花鸟玉器

① 宋代花鸟形玉器与当时绘画艺术相互影响，共同谱写宋代艺术篇章。

② 宋代的花鸟形玉器多呈写实风格，花朵、花板、花茎一应俱全。

③ 最能反映宋代配饰玉水平的要推各种雕工精细、形态优美的花鸟形玉雕。

2.元代玉雕

元代版图广阔，有丰富的玉材来源，玉雕制作中心在大都及杭州等地，技术上沿袭宋代，又有所发展。

元玉器的特点有

（1）元代玉器有官办玉器作坊和民间玉器作坊。民间玉器作坊一般以制作装饰性玉器及小件玉器为主。

（2）元代玉器用料以和田白玉、青白玉为主，还有和田黄玉、墨玉、青玉、独山玉以及水晶、玛瑙、琥珀等。

（3）在加工工艺上有多层镂雕、圆雕、高浮雕、浅浮雕等，均与阴线相结合。其中多层镂雕技法在元代可谓发挥到了极致。

（4）元代玉器从器形种类上看，有动物形配饰、花鸟形配饰等装饰性玉器，还有花鸟、人物等诸多陈设性、观赏性、实用性玉器。总体上看是对唐、宋、辽金玉雕的继承和发展。

此外，元代玉器也制作了一些仿古玉，在技法上不注重原汁原味， 常以伪残和红色或黑色的提油来以假乱真。

 

四、漆器工艺

宋元时期的漆工艺也开始了明清以来的新传统。

1.宋代的漆工艺

宋代漆工艺流行的新的技术是戗金和雕漆。

（1）戗金

① 戗金技术大致是在漆面上用针剔雕刻出各种花纹，在刻痕中着以金箔。

② 元代剔刻戗金的实物有当时流传在日本的佛经金箱五件。

（2）雕漆

① 雕漆的技术过去往往称为剔红或堆朱。

② 涂朱漆在木胎上，至数十层，然后雕人物花纹繁密的各种纹饰。

③ 也有以黑漆和黄漆，甚至各种色漆层层涂染的，加以雕镌时就显出各不同层次上的不同色泽。

如元代名手张成和杨茂的制品还有保存到现在的牡丹堆朱香盒。堆朱雕成的花叶作浅浮雕，棱角圆浑，富于体积感，构图紧致。布满装饰面，不露底。风格很成熟。

（3）主要产地

宋代漆器工艺，北方以定州著名，南方首推温州。

2.元代的漆工艺

元代的漆器生产，继往开来，可称之为中国漆工艺史上一个繁华时期。它由宋代漆工之百花齐放而进入锦上添花，日臻完善，以致盛极一时。

（1）特点

方法圆润、风格浑厚，具有层次感。

（2）类型

元代的漆器工艺有一定的发展，主要品种有雕漆、金漆、螺钿等。

① 雕漆

元代的雕漆工艺，可分为两类，一为剔犀，另一类作品剔红。

a.剔犀

实例只有一件，即安徽省博物馆收藏之剔犀圆盒。该器堆漆肥厚， 刀法浑厚结实，高度发挥出线条的艺术性能，比之宋代墓葬出土的剔 犀，似更具有纯熟的手法。

b.剔红

出土的元代剔红，目前为止，仅见两件，一为上海青浦任氏墓群中出土的采菊东篱图圆盒，另一件，出土于甘肃漳县元代汪世显家族墓 葬，是一件长方形案，案面雕刻双龙纹，以牡丹叶为衬，此案为元代早期作品。

（3）主要产地

元代的漆器则以福州、杭州、嘉兴等地为中心产地。

3.宋元的著名匠人

宋、元漆器工艺发展中，出现了一些著名匠人，如元代嘉兴彭君宝的戗金，张成（图4-53）、杨茂的雕漆都负有盛誉。