近年来随着瓷器艺术品收藏的升温，鉴别唐宋名窑、元代青花、明清官窑、康乾粉彩瓷器的知识类工具书众多，但对存世多、生活气息浓烈的民国瓷器则研谈者甚少，具研究性、知识性、指导性的著述寥寥。张兆祥长期从事文物保护、瓷器鉴定工作，对民国瓷器颇有研究。由他编撰的《民国瓷器艺术鉴赏》（开明出版社2007年12月出版）一书，“集海内外现存之物，分门别类”，以景德镇瓷器为主，同时收集醴陵、德化、磁州、唐山窑作品和现代仿品及附录、近代陶瓷艺术家、近代陶瓷业名号等资料。全书共分粉彩、五彩、斗彩、浅绛彩、墨彩、描金彩、矾虹彩、青花、釉里红、青花釉里红、刷花、贴花、颜色釉与雕塑瓷等十几个品类。收录民国时期代表性瓷器308件，现代仿品21件，全书共21万字，图片400张，分8章22节，“详尽阐述其历史、工艺”。该书是作者多年研究和实践经验的成果，填补了民国瓷器艺术鉴赏著述的空白。
民国时期（1912年 1949年）中国制瓷业随着封建制度的崩溃而呈现出新的气象，最突出的表现为股份制瓷业公司的兴起和培养瓷业人才学校的建立及近代科学技术的运用，三者相辅相成。由于瓷器的广泛使用，各股份制瓷业公司商业竞争十分激烈，使得瓷器生产需要大量的专业技术人才，需要新技术、新工艺、新设备的保障支持，必然引发瓷绘装饰艺术的多样化、大众化、世俗化，因此也就形成了民国时期不同以往的制瓷技术工艺和瓷绘艺术风格，以记录凝聚那一段制瓷和瓷绘的历史。
为留住那段历史，作者在书中以景德镇为主，较为系统地介绍了民国时期主要瓷窑的产品，品类包括陈设品、日常用具、文房用具。第一章粉彩中分人物纹、山水纹、花鸟鱼虫与动物纹三节，其中分精品瓷、仿古瓷和大众瓷，对瓷品的胎、釉彩、瓷绘图案设计、艺术风格等的阐述有独到见地，有别于同类瓷器著述和工具用书，体现出作者的业务功底和研究水平；附录一中21件现代仿品，从器形、胎质、用釉、绘画、着色方面逐一分析，体现了著者对现代制瓷工艺及瓷绘艺术的了解，也为瓷器收藏者鉴别仿品提供了可以借鉴的方法和门径；附录二收录了近年来部分民国瓷器拍卖价目，为瓷器爱好者收藏民国瓷器提供了实际准确的价位参考；附录三中收录了近代陶瓷艺术家名录、近代陶瓷业名号，为了解研究陶瓷艺术家代表性作品、艺术风格提供了资料，更能使读者了解瓷业人才培养的发展过程；也有助于读者了解我国陶瓷业由明清时期御用转变为主流民族手工业、工业进而商品化、大众化的进程。